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Cours d'oenologie - Découverte 3 : Les secrets des accords mets et vins
Précédemment :
Hotel des Grands Hommes, Paris
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Marier un plat et un vin, voilà un exercice qui demande la connaissance de quelques règles élémentaires ...
Caractéristiques gustatives du plat et du vin, arômes, style et gamme de vin, ... Autant de facteurs à prendre en compte !
Nous vous proposons au cours de cette dégustation d'acquérir les règles permettant de répondre à cette question qui revient si souvent : quel vin choisir ? Pour quel plat ?
Au cours de cette séance, 4 vins seront dégustés et commentés.
Dans nos cours, nous mettons l'accent sur la communication et l'échange afin de découvrir le vin dans une ambiance décontractée et conviviale. Tout au long de la dégustation, le formateur répondra à toutes les questions des participants.
Cette séance constitue une étape idéale après la séance "Découverte 2 : La France viticole ".
Vins degustés :
Les vins dégustés proviennent d'une sélection de domaines de différentes régions viticoles. Les vins sont choisis en fonction du thème de la séance de dégustation.
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Pour un Public adulte
Atelier / Stage
Langue :
français
Durée : 120 minutes soit
02h00
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