Il écrit également des traités sur l'art du chant et fait profiter les apprentis chanteurs de son érudition dans le domaine de la mélodie française et de l'interprétation des plus grands airs d'opéra.
Nous assistons ainsi à l'une de ses masters class. Docteur en prononciation du e muet, spécialiste de la mélodie française et grand connaisseur des difficultés techniques les plus improbables, le baryton Grand-Beau, accompagné par son fidèle pianiste, puise dans un répertoire très éclectique et farfelu (chansons populaires et lyriques, variété française). Le public est constitué des élèves venus profiter de cette leçon loufoque et décalée !