Le célébrissime baryton Grand-Beau écrit des traités farfelus sur l'art du chant et fait profiter les apprentis chanteurs choisis dans le public de son savoir dans le domaine de la mélodie française et de l'interprétation des plus grands airs d'opéra. Nous assistons ainsi à l'une de ses masterclass.
Grand connaisseur des difficultés techniques les plus improbables, le baryton Grand-Beau, accompagné par son fidèle pianiste, puise ses exemples dans un répertoire très éclectique et fantasque (chansons populaires et lyriques, variété française).