Cravate club

Et puis vous apprenez que votre meilleur ami et associé ne peut pas venir à la petite fête organisée par votre épouse. Il est retenu par la réunion mensuelle d'un club mystérieux dont il ne vous a jamais parlé. A partir de ce presque rien, tout se fissure. Il n'y a plus qu'une seule question qui compte : qu'est-ce qui vous manque ? Qu'est-ce qui vous manque pour faire partie de ce club !

Menus au Bouchon Lyonnais du Théâtre
Gérard Lyard Chef de cuisine

Entrée au choix :
- Terrine au foie de volaille
- 6 escargots de Bourgogne
- Le saucisson chaud lentilles
- L'oeuf au foie gras
- Les cuisses de grenouilles persillade
- La salade de Guignol
- Suggestion selon l'humeur

Plat au choix :
- La tête de veau rôtie sauce ravigote
- Le poulet de Bresse au vin
- Gratin d'andouillette à la graine de moutarde crémée
- Le boudin noir et ses pommes fondantes
- La blanquette de veau Grand-mère
- La quenelle de brochet au four
- Suggestion selon l'humeur

Dessert :
- Le duo de vache et de chèvre
- La pâtisserie du jour
- La brioche façon pain perdu
- La salade de fruits frais
- Le flan aux oeufs caramélisé

A Savoir :
Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (produits régionaux).