Nez pas gourmand qui veut

"L' art culinaire ou méditation gastronomique" une conférence mise à la portée des jeunes bouches grâce aux talents de Mazarine Brillat Savarin et sa commise.

Mazarine Brillat Savarin est la descendante directe de Jean - Anthelme Brillat Savarin (1). Se déplaçant de ville en ville tel un pèlerin, elle vient nous révéler sa théorie culinaire "la cuisine, c'est n'est pas du lard, c'est de l'art !" (2) Mazarine cumule à la fois les talents de grande gastronome et d’éminente pédagogue. La préparation (face à son public) de sa fameuse "poularde farcie à la tomate"(3), est l'occasion de nous concéder avec panache une leçon magistrale sur l'art de cuisiner. Mazarine n'est pas venue toute seule, elle est accompagnée de sa commise, une crème d'andouille. Cette dernière n'aura de cesse, sous couvert de bonnes intentions, de transformer cette conférence en une vaste farce. La recette de cette comédie se révélera alors sous vos yeux. Mazarine, à l'aide de pirouettes, de danses et d'improvisations, tentera de sauver sa prestation qui part en Déconfiture. (1) grand gastronome du XVII siècle connu pour ces nombreux aphorismes sur l'art culinaire, De nos jours un fromage porte son nom. (2) aphorisme dont Mazarine est elle-même l'auteur (3) recette simplissime reposant sur la base de deux ingrédients : une poularde et une tomate.