Elle a été dans sa jeunesse une grande chanteuse de Music Hall, Mademoiselle Espérance ! Ponctué des chansons des années 20/30 de Léo Marjane, Dranem, Jacqueline François ou encore le célèbre cocaïne de Nita Jo !

L'évocation sensible d'un univers foisonnant qui réenchante ce théâtre musical, cher à la troupe.
Le personnage d'Anaïs, figure emblématique joué par Edwige Pélissier, est accompagnée du pianiste de jazz Pascal Versini.
Avec Madame Anaïs, sensuelle créature tout droit sortie d'un dessin d'Albert Dubout et qui fait vibrer le public marseillais de sa voix et ses courbes folles, c'est toute une époque qui nous est contée. A l'instar des rires et des larmes que provoque la pièce.