Témoin des maux du monde et de ses débordements, un paysan de la Manche décide d'agir et de rétablir les valeurs de l'Âge d'or que l'Espagne a connu. S'armant des connaissances puisées dans sa collection de romans de chevalerie et épaulé par Sancho Panza, un voisin qui lui aussi rêve d'une autre vie, Voici qu'Alonzo QuiXana créé Don QuiXote. Désormais dans la peau d'un chevalier errant et de son écuyer, les deux hommes partent à l'aventure. L'oeuvre de Cervantes reste d'une prodigieuse modernité, qui continue d'amuser et de ravir les lecteurs et les spectateurs, quatre siècles après. Le Collectif La Machine s'attaque à ce personnage mythique qui n'en finit pas de s'offrir aux interprétations comme un inépuisable symbole de la condition humaine.