On n'est pas sorti de l'auberge !

Autant dire que les clients sont plutôt rares. Jusqu'à ce soir. Hasard ou chance ? Une accordéoniste, un prêtre, une directrice d'agence de com et un auteur fou débarquent pour la nuit. Alors c'est décidé :
Camélia sort le grand jeu ! Les clients ne seront pas déçus ! Tout se passe bien jusqu'à ce que...

De surprises en folies, l'auberge se transforme au gré des événements !
Alors vous aussi poussez la porte et entrez, c'est ouvert !

Menu Bouchon-Lyonnais :

Entrée au choix :
Petit pâté du Chef
6 escargots de Bourgogne
Le saucisson chaud lentilles
L'oeuf au foie gras
Les cuisses de grenouilles persillades
La salade de Guignol

Plat au choix :
La tête de veau rôtie sauce gribiche
Le véritable coq au vin
L'andouillette graines de moutarde crémée
Le boudin et ses pommes fondantes
La blanquette de veau Grand-mère
La quenelle de brochet sauce du chef

Dessert au choix :
Le duo de vache et de chèvre
La pâtisserie du four
La brioche façon pain perdu
La salade de fruits frais
Le flan aux oeufs caramélisé

Par Gérard Lyard chef de cuisine lyonnais.