Jazziz

Jazziz c'est d'abord un duo 100% féminin, composé d'une chanteuse à la voix de mezzo-soprano et d'une pianiste au jeu résolument moderne.
Dans l'intimité de ce duo, il fait bon réécouter les standards du jazz et vous serez certainement séduit par le rythme, l'ambiance que Sandrine et Cathy vous invitent à partager, où se mêlent tout à tour l'humour, le swing et l'émotion. Mais certains soirs, ce duo devient trio et Blanche Lafuente pimente l'expérience musicale par ses rythmes percutants, son originalité et sa légèreté !
Avec des arrangements personnels, leurs concerts mettent ainsi à l'honneur la musique des grands noms du jazz comme Duke Ellington, Cole Porter, Gerry Mulligan, Charlie Parker, et bien d'autres encore.

Le chef Gérard Lyard vous propose son menu :

Entrée au choix :
- salade lyonnaise
- escargots (les 6)
- saucisson chaud lentilles et cocos
- l'oeuf au foie gras et ses mouillettes
- la charcuterie du jour
- la salade de comptoir

Plat au choix :
- le boeuf à la lyonnaise
- l'andouillette mâconnaise gratinée
- le sauté de veau chasseur
- la quenelle de brochet sauce suprême
- le boudin noir marmelade de pommes
- la langue de boeuf
- l'arrivage de Lyon (facultatif)

Dessert au choix :
- Pannacotta à la praline
- brioche perdue
- l'assiette de fromages
- le gâteau au chocolat
- le délice du chef
- la pomme au four

Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (artisans, produits régionaux).
Tous les plats sont confectionnés maison.