Ses chansons, parfois graves, sont des plaisirs subtils aux rimes choisies et aux images pas toujours sages où l'écriture prend les libertés dans les limites qu'autorise le bon goût. Prince libertaire et théâtral, Sourigues est tout à la fois comédien, chansonnier et illusionniste.

Porté dans ses mélodies par la maîtrise d'un binôme d'excellence (Jules Thévenot, guitare et banjo – Jean-Michel Martineau, basse/flûte), le geste séducteur et puissant, le verbe sensible et intelligent, Sourigues donne un véritable et généreux spectacle entre désespoir amusé et tendresse implicite.