Jys le marseillais dans Un monde de fou

Bienvenue dans un monde de fou avec des personnages tous plus déjantés les uns que les autres! Jys nous entraîne dans son univers de doux dingue !
A travers des jeux de mots et des doubles sens d'un autre monde, Jys nous entraîne dans sa folie.

Le chef Gérard Lyard vous propose son menu :

Entrée au choix : Le croustillant de chèvre frais sur verdure
les 6 gros de Bourgogne
la charcuterie maison du chef
l'oeuf en meurette
le sabodet chaud cocos lentilles
la salade de la " Croix Rousse "
l'arrivage de Lyon (facultatif)

Plat au choix : quenelles de brochet sauce du chef
le boudin noir au four marmelade de pommes
la volaille de Bresse à la crème
le sauté de boeuf des coteaux lyonnais
la tête de veau sauce tartare
le gratin d'andouillette moutarde à l'ancienne
le tablier de sapeur (facultatif)
l'arrivage de Lyon (facultatif)

Dessert au choix :
gâteau au chocolat chantilly et chocolat chaud
faisselle à la confiture de cerises
flan à la praline et amandes
brioche perdue
la pomme au four
l'assiette des fromages
le délice du chef

A Savoir :
Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (artisans, produits régionaux). Tous les plats sont confectionnés maison.