Café d'Argeliers, un matin de 1903, Marcelin Albert, viticulteur et cafetier de métier depuis plus de trente ans, coiffe son chapeau gris aux larges bords, sort, donne trois tours de clé, boucle son café et part.... Inspiré, armé de mots ! Il était une fois 1907 ! L'histoire d'une révolte contre la misère, enracinée telle une légende dans les mémoires...