Après avoir fait leurs premiers pas sur des scènes polonaises, ukrainiennes, allemandes, autrichiennes ou encore soviétiques, de célèbres chanteurs comme Dave Cash, Henri Gerro, Richard Inger, Bernard Potock... quittent leur pays natal, emportent leur culture et leur langue et rejoignent les music-halls et cabarets parisiens.

Ces lieux de rencontre conviviaux chantent une société en pleine mutation, rassemblent les émigrés. On y mange, on y boit, on y discute politique et on écoute ces grands interprètes qui fusionnent les chansons yiddish avec des styles musicaux à la mode venus d'Argentine, du Brésil, ...