L'Ensemble Boréades et le Choeur Emelthée ont imaginé un dialogue entre deux génies du Grand siècle : Lully et La Bruyère.

A travers les voix de dix chanteuses, accompagnées par un orgue... de Barbarie, les poules caquettent, pérorent et vocalisent : l'amour bien sûr, mais aussi les conventions sociales, l'hypocrisie et le désir, thèmes chers à Lully et La Bruyère.

Les jeunes chanteuses du Choeur Emelthée relèvent le défi de faire entendre les partitions extraites des comédies ballets de Molière et Lully, depuis longtemps tombées dans l'oubli, avec pour seul accompagnement un orgue de Barbarie. Cet instrument apporte une couleur inédite à ce spectacle.

Quant au texte, tiré des Caractères de Jean de La Bruyère, il a lui aussi été "arrangé" pour la scène : maximes et anecdotes du texte original, deviennent par la grâce du jeu, dialogues, fables et clins d'oeil venus d'un XVIIe siècle finalement très proche de nous...

Mixant habilement musique et théâtre, "les poules de la Bruyère" s'appuie aussi sur une chorégraphie inventive et pleine d'humour. Les poules de la Bruyère, initialement créé en salle, est repris et aménagé pour le plein air, sous forme de théâtre musical de rue.

Pour cette nouvelle version à l'air libre, "Les poules prennent l'air" est remis en scène selon un espace scénique ovoïde, permettant au public d'être au plus près des chanteuses comédiennes.

C'est aussi l'occasion d'adjoindre à l'orgue de Barbarie, instrument de rue par excellence, un violoncelle baroque qui lui apportera rondeur et sensualité.

Cette nouvelle version est mise en place à l'occasion de La Musique fait son Théâtre.