Stratégie pour deux jambons est un périple porcin, à l'intérieur d'un local exigu. Les étapes de la vie de l'animal sont d'ores et déjà réglées naissance, castration, engraissage, freinage et abattage. Son objectif : atteindre un corps sain pour proposer au consommateur un porcin aux jambons d'exception.

Malgré un environnement restreint, il brosse un portrait impitoyable, effréné, acerbe et pourtant émouvant et drôle de notre société de consommation, une société qui consomme sans regard sur ôtruie.