Espagnol, Paul San Martin a une passion le Blues depuis qu'il a commencé le piano classique à l'âge de douze ans. Dès ces quinze ans, il s'est plongé dans la tradition du piano blues, Stride et Boogie Woogie . En 2011, il sort son premier album solo piano et voix . Ses influences comprennent, entre autres... Alan Price, Jerry Lee Lewis, Roosevelt Sykes, Memphis Slim, Otis Spann, Sunnyland Slim, Dr John, Professor Longhair, James Booker. Avec son groupe Stayblues ils participent à divers festivals de blues, et sont restés cinq années consécutives au Festival de Jazz de San Sebastian.