2lo Initiation au vin dans un lieu raffiné à Paris

Le déroulement de votre initiation avec un oenologue ou un sommelier:

Définition des mots de base pour une meilleure approche de la dégustation : terroir, cru, appellation, cépage, longueur en bouche...

Choisissez bien votre vin : les étiquettes livrent leurs secrets.

Le service du vin : quel verre, quelle carafe, quelle température?

Les bons gestes du dégustateur : regardez, respirez et goûtez le vin pour bien évaluer ses caractéristiques gustatives.

Le jeu des arômes pour affiner son nez de manière ludique.

Petit rappel historique, découverte des cépages, des appellations, du classement des vins en fonction des régions...

Présentation des grandes régions viticoles tout en dégustant les vins sélectionnés pour leurs qualités gustatives et provenant de différentes appellations.

Analyse des vins et de leurs caractéristiques gustatives.

Outils fournis : verres INAO, fiche de dégustation, jeu des arômes, aide-mémoire rendu à la fin.

Les modalités de réservation définitive ainsi que l'adresse exacte vous seront communiquées à la fin de votre pré-réservation.