2lo Découvrez les accords Vins et Chocolat

Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Il fait partie de ces gourmandises à l'état pur, absolument formidable. Tout comme le vin, sa dégustation est intéressante, car il y recèle des gammes bien différentes, les unes des autres. Son goût est si prononcé, puissant, et concentré, qu'il est souvent bien difficile de l'accorder à un vin. Pour que ce mariage puisse gratifier pleinement vos palais, venez vous initier aux différents accords du vin et des chocolats, découvrir leurs histoires, leurs secrets de fabrication. Laissez-nous vous apprendre qu'il y a une manière d'accorder vin et chocolat et de façon extrêmement harmonieuse.

En sortant d'ici vous ne goûterez plus le vin et le chocolat de la même façon et aurez dégustez plus de 15 alliances idéales. - Historique / Plantation / Fabrication : D'où vient-il, les grands pays du cacao, les différentes étapes de sa fabrication ? - Accords Chocolats Noirs et vin rouge - Les desserts au chocolat : pouvoir choisir seul le vin idéal - Les accords impossibles - Les accords magiques - le service du vin avec le chocolat - Dégustation de 5 vins - Préparations chocolatées et combinaisons avec le vin - Foire Aux Questions Une "anti-sèche" Mets & Vins remise à la fin pour ne rien perdre de cette initiation.

Détail des produits dégustés : - Animation dégustation de 4 rouges (Vins de Bourgogne aux arômes très marqués de fruits rouges et noirs) et 1 blanc (très marqué sur l'amande) - Amuses-bouche autour du chocolat pour réaliser un accord gastronomique vins & chocolats.