Votre menu spécialement conçu pour l'occasion par notre chef:

ENTREES AU CHOIX

*Terrine de foie gras de canard, chutney de mangues et pommes granny accompagnée de toasts

*Terrine de légumes servie avec un bouquet de mesclun et crème au bleu

*Jumbo Combo (à partager à 2):rouleaux de printemps Santa Fé, ailerons de poulet, beignets d'oignons frits, potato skins et aiguillettes de poulet Tupelo servies avec 4 sauces maison

PLATS AU CHOIX

*Filet de boeuf aux morilles:filet de boeuf grillé,sauce aux morilles,accompagné d'asperges et de purée au cheddar blanc maisons

*Pavé de veau aux langoustines:étonnante alliance d'une pièce de veau et de langoustines rehaussées d'une sauce mariant les deux saveurs

*Legendary 10oz burger:Reconnu de par le monde, 280g de boeuf "Angus" certifié,légèrement assaisonné, poitrine de porc grillée, 2 tranches de fromage et une rondelle d'oignon frite, servi avec des frites

*Feuilleté aux deux saumons: un savoureux mélange de saumon frais et fumé dans un feuilleté arrosé d'une sauce au champagne et garnie de petits légumes

DESSERTS AU CHOIX

*Assiette gourmande:séléction de petits fours et de savoureux desserts

*Gratin de fruits frais:gratin à l'ananas, kiwi et fraise nappé d'un sabayon au Grand Marnier et doré au four

*Célèbre Brownie HRC: une montagne composée de glace à la vanille, chocolat chaud, brownie frais, garnie de noix hâchées, de jimmies au chocolat et nappée de crème chantilly, le tout surmonté d'une cerise

BOISSONS

*1/2 bouteille de "Californian Ernest & Julio Gallo Ruby Cabernet"
ou "Ernest & Julio Gallo Chardonnay"
*1/2 bouteille d'eau minérale Evian ou Badoit
*1/2 bouteille de champagne

Cette soirée s'achèvera à l'aube, à 4h du matin