Alcofrybas Nasier (anagramme de François Rabelais) veut que " chacun laisse son travail de côté pour vaquer entièrement à ces récits ", à savoir Les Horribles et épouvantables faits et prouesses du très renommé seigneur Pantagruel Roi des Dipsodes. Nous suivrons donc les origines du noble Pantagruel depuis son enfance, ses études, puis sa rencontre avec Panurge tout en passant par sa gorge, guidés par Alcofrybas, notre narrateur.