Vocaliste hors norme entre jazz et lyrique, elle propose un répertoire soul/funk/ jazz des plus épicés avec le très groovy James Pace. Ce musicien californien installé depuis peu en France a commencé le piano à 3 ans et participé à plus de 50 albums.
Spécialiste de l'orgue Hammond, il a tourné avec de grands artistes tels que BB King et Buddy Guy. Ce duo vibrant est complété par la présence charismatique de Sam Bobin, complice depuis de nombreuses années, batteur de Poum Tchack, Cardinale ainsi que du Conte du Petit Bois Pourri, qui vient de sortir son album "Combustion spontanée".

Régulièrement programmée en festivals et lieux jazz de renom, (Jazz à Vienne, Marseille Jazz des 5 continents, Crest Jazz Vocal, Avoriaz Jazz Up, Sunset et Petit Journal Montparnasse à Paris, Rhino Jazz festival, Petit duc à Aix, Jazz à Porquerolles, Hot Jazz Club de Lyon...), elle tourne actuellement avec le Cathy Heiting quartet et a créé en janvier 2018, Le conte du petit bois pourri, un conte funky pour adultes au ton décalé avec ses compositions originales qui ont fait l'objet d'une sortie d'album. Cathy est une vocaliste jazz/soul reconnue pour sa singularité et son éclectisme assumé. On l'a également croisée en 1ère partie de Michel Legrand avec P.Coromp ainsi que de Cecil Mc Lorin et lors de featurings ou collaborations (Médéric Collignon, Cyril Benhamou/Tie break, Heiting/Escoffier Katuor, Olivier Truchot...). Elle intervient également dans le cadre du coaching scénique à L'IMFP depuis 2014.

Les menus sont servis après le spectacle avec La carte du Bouchon du Théâtre

Entrée + Plat + Dessert ou menu à la carte

Entrée :
Les tartines fondues de biquette
les 6 à 8 gros de Bourgogne
le sabodet chaud
saucisson lyonnais – cocos lentilles
entrée de gnafron
pomme de terre – oignon – filet de hareng – museau en salade
salade du Vieux Lyon
salade du jardin – croutons aillés – tranche de lard – oeuf poilé
l'oeuf sous toutes ses formes :
* en meurette : sauce au vin rouge – échalottes – lardons – toasts à l'ail
* au foie gras : mouillettes de brioche
* mimosa : madédoine de légumes mayonnaise

Plat :
les cocons de brochet sauce du Chef
le boudin noir au four marmelade de pommes
la fricassée de volaille de Bresse au cidre du Mont du Lyonnais
la marinade de boeuf façon bouguignonne
l'andouillette rôtie crème de Dijon
les cuisses de grenouilles en persillade
la suggestion de mon tripier lyonnais
en commande 48 heures à l'avance :
choucroute – tablier de sapeur – pot-au-feu campagnard

Dessert :
la tarte aux pralines rose
le gâteau au chocolat chantilly et chocolat chaud de la mère Cottivet
la faisselle à la confiture de cerises griottes
la brioche perdue
la pomme au four caramélisée
la salade de fruits frais de saison
l'assiette de fromages et sa cervelle des Canuts

Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (artisans produits régionaux)
Tous les plats sont confectionnés maison