Une soeur et son frère partent en forêt cueillir des fraises. Ils sont surpris par la nuit et terrassés par le sommeil. Au réveil, une merveilleuse maison leur ouvre ses portes en sucre. C'est le repaire trompeur d'une sorcière qui déploie des trésors de gourmandise afin de séduire les enfants qu'elle envisage de dévorer. Mais c'est sans compter sur l'esprit rusé de Gretel...
Le célèbre opéra d'Humperdinck est ici modernisé faisant de Gretel une fine mouche, soeur protectrice qui saura sortir les deux téméraires de ce mauvais pas. Le rutilant orchestre romantique devient sextuor ; la partition gagne en clarté, des mélodies transparaissent. Mais son interprétation reste toutefois fidèle à ses origines en offrant un spectacle joyeux et familial.
La mise en scène de Samuel Achache, Molière 2013 pour Le Crocodile trompeur / Didon et Énée, s'empare de cet univers enfantin et périlleux, où s'expriment les angoisses, les rêves et l'intelligence de l'enfance. La maison en pain d'épices n'a pas fini d'étonner.