Après 1336 (parole des Fralibs) accueilli aux Sources il y a quelques années, récit de la lutte sociale des Fralibs contre Unilever, Philippe Durand revient vous partager cette fois les paroles récoltées pendant deux ans sur le haut plateau du Massif central. Par les seuls mots des paysan(ne)s rencontrés, qu'il manie avec la délicatesse qu'impose tout trésor, il vous fait entrer au coeur d'une organisation collective unique en son genre.

Larzac ! ne parle pas de la célèbre lutte des années 70, tout juste est-elle évoquée. En partant à la rencontre de ces personnes, le comédien documente la réalité de ce haut-plateau calcaire au climat rude. Elles ont le verbe haut, coloré, l'esprit vif, joyeux, le sourire dans les yeux, la poésie sous la langue : elles sont le reflet de 40 ans d'autogestion exemplaire. Et ces paroles ont toutes leur place dans le flow, car pour Philippe Durand, "il est important pour notre culture politique de regarder ce que des hommes et des femmes ont été capables de faire, ensemble."