Née d'une famille cosmopolite, Joe Bel grandit à travers ses expériences de voyages. À ce goût de la découverte se mêle celui de la musique qu'elle explore dès l'enfance.

Instinctive et autodidacte, Joe fait ses tous premiers pas sur scène seule à la guitare en 2012. S'en suit "Hit the Roads" en 2015, un EP remarqué, qui l'emmène à nouveau sur les routes d'Europe, en Belgique, Suisse, Allemagne, Norvège, jusqu'au plus grand festival du continent en Hongrie à Budapest (Sziget Festival), pour finir au Japon à Tokyo, en tournée en 2016.

Le disque fait parler de lui, et d'autres horizons s'ouvrent ainsi à Joe : la chanson- titre "Hit the Roads" est choisie pour accompagner la campagne de la marque Longchamp avec Alexa Chung, réalisée par Peter Lindbergh.