Cette Reine des Nuits parisiennes qui fut une habituée des boîtes branchées de la capitale française (le Titan, le Timis, le Bilboquet, les Bains Douches) a travaillé dans plusieurs endroits à la mode des années 1980 : l'Etat Sauvage tenu par Marianne Mané, la femme de l'acteur Doura Mané et le Farafina géré par la journaliste Kim Quinqueliba et son mari Sékou Menta. " Tout le monde venait là bas, Azzedine Alaïa, Hervé Bourges, Jean Paul Gauthier, Paco Rabanne et toutes les célébrités black de l'époque ".

Suzanne NDjock qui est également la soeur du musicien Yves NDjock a décidé de redonner à Paris cet esprit de fête qui caractérisa les années 1980/1990. " Nous proposons des danses très variées comme le zouk, le coupé décalé, la salsa, le merengué, des cocktails africains originaux, un brunch afro avec pastels, accras, poulet, salade. " De quoi retrouver les ambiances du pays".