Les Pommes de ma douche quintet, c'est avant tout une histoire de copains passionnés et adeptes de Django Reinhardt.
Des accros du Jazz Manouche au sens large du mot, des artisans du swing jubilatoire...
Les Pommes de ma douche... ou, comment attraper le mal de mer dans un transport de swing !?

Ce quintet 'gadjé' blésois vous invite à voyager dans son univers musical où se côtoient jazz manouche et valses gitanes avec des essences de swing...
Ouvert en avril 2008, l'atelier Charonne est très vite devenu l'un des hauts lieux du jazz manouche où jouent et se rencontrent les musiciens les plus prestigieux comme la jeune génération.
On peut y croiser Tchavolo Schmitt, Angelo Debarre, Costel nitescu, Sébastien Giniaux, Rocky Gresset, David Reinhardt, Boulou Ferré...
Certains soirs, des musiciens et des chanteurs issus du Jazz viennent se mêler aux rythmes manouches pour donner des concerts surprenants! Ambiance festive dans un cadre classe mais pas chic.
L'esprit de Django règne en maître sur l'atelier.

Formule Dîner + Concert = Entrée + Plat

Menu 1 :

Entrées (au choix) :
- Toast chèvre chaud au miel, salade de mesclun
- Risotto crémeux au parmesan
- Tartare de saumon à l'aneth, salade de mesclun
- Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
- Tomate Mozzarella Italienne, salade de mesclun, basilic et olives

Plats (au choix) :
- Andouillette AAAAA, gratin dauphinois maison
- Curry de crevettes et son risotto, petits légumes
- Lasagnes aux petits légumes, salade de mesclun
- Bavette d'aloyau aux échalotes confites, pommes de terre grenaille

Menu 2 :

Entrées (au choix) :
- Toast chèvre chaud au miel, salade de mesclun
- Risotto crémeux au parmesan
- Tartare de saumon à l'aneth, salade de mesclun
- Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
- Tomate Mozzarella Italienne, salade de mesclun, basilic et olives - Escalope de foie gras pôelée, risotto aux champignons des bois et son jus de porto. (Supplément)

Plats (au choix) :
-Suprême de pintade sauce au foie gras de canard, tagliatelles
- Confit de canard frais du sud-ouest, gratin dauphinois maison
- Mijoté de noix de boeuf façon grand-mère , duo de riz blanc et sauvage aux petits légumes
- Travers de porc aux épices, gratin dauphinois maison
-Noix d'entrecôte d'argentine, pommes de terre grenailles sautées maison