Ubu, capitaine des dragons, jouit de la faveur du roi. Mais sa femme, la Mère Ubu, n'en est pas satisfaite : elle aspire au trône et réussit à convaincre son mari de tuer le roi Venceslas, en évoquant les "andouilles" qu'il pourrait manger en s'enrichissant. L’ignoble et imbécile père Ubu, décide alors de monter une conspiration avec le vaillant et hypocrite capitaine Bordure... Le couple Ubu dévoile ici toute la bassesse humaine, incarnant à la fois la bêtise et la brutalité.

L'esthétique : On entre dans un monde étrange, entièrement revisité. Les registres formels, les échelles, se mélangent (ombres chinoises, marionnettes de 3 m de haut, projections (films indirects, voix, off…) Certains personnages seront donc inertes, d'autres vivants, certains avec un corps, d'autres réduits à une tête, un son, une ombre…

Extrait du texte : PERE UBU dit : "Oh! Oh! Oh! Après, as-tu fini? Moi je commence : torsion du nez, arrachement des cheveux, pénétration du petit bout de bois dans les oneilles, extraction de la cervelle par les talons, lacération du postérieur, suppression de la moelle épinière, sans oublier l'ouverture de la vessie natatoire et finalement la grande décollation renouvelée de saint Jean-Baptiste, le tout tiré des saintes Ecritures, corrigées et perfectionnées par l'ici présent Maître des Finances! Ca te va-t-il, andouille?"