Samy Daussat est passé par tous les groupes qui comptent dans le genre, a joué auprès de ceux qui incarnent l'authentique mémoire du jazz manouche, adoubé par les héritiers d'une tradition née avec Django Reinhardt et Stéphane Grappelli.

Avant de s'affirmer sous son nom, Samy Daussat a usé ses fonds de culotte à "faire la pompe" auprès de Moreno, Patrick Saussois, Babik Reinhardt et bien d'autres, par passion pour le swing gitan.
Reconnu pour ses propres talents d'improvisateur, il invite un véritable maître de la guitare, Tchavolo Schmitt, révélé au grand public par le cinéaste Tony Gatlif et qui, au sein de la communauté manouche, est l'un de ceux qui portent le plus haut le legs de Django, le Mozart du peuple tsigane.