"Il aura fallu près de trois générations pour que la musique française se remette du désastre que fut pour elle la révolution de 1789. Seul, Berlioz résistera - non sans mal - aux ravages engendrés par cette période, avec ses destructions d'oeuvres d'art, et l'anéantissement de talents potentiels. C'est seulement avec Gounod, César Franck, Fauré, Saint-Saëns ...qu'une créativité certaine va revoir le jour peu à peu.
Leurs oeuvres pour choeur - tant sacrées que profanes - seront peu nombreuses, souvent brèves, mais témoignent d'un réel génie. Ce sont ces petits chefs-d'oeuvre, accompagnés au piano ou au Grand 'orgue, que nous voudrions vous faire connaître... ou redécouvrir." Jean Sourisse