Exceptionnel a bien des égards, cet atelier animé par un fromager vous fait découvrir les coulisses du fromage.
Issu de l'univers du vin (son père est producteur de Morgon), Pierre Brisson s'est tourné vers les fromages pour vous faire découvrir un monde que beaucoup pensent bien connaitre.
Savez-vous comment on fabrique le fromage ? Comment, à partir d'un produit unique, le lait, les artisans ont abouti à une si grande variété ?

En dégustant des produits artisanaux, au lait cru, parfois très rares, et en appréciant des accords fromages et vins délicieux, le tout dans un cadre exceptionnel, vous passerez un moment mémorable, culturel et résolument gastronomique.

En détail :
Une gamme de 7 fromages fermiers, accompagné de 3 vins fins et autres accompagnement nécessaire (fruits, pain artisanal, ...)