Le monde des fromages doit beaucoup à ces hommes et ces femmes qui avait choisi de vivre selon la règle de Saint Benoit !
Beaufort, Abondance, Epoisses, Saint Nicolas, Cîteaux, Tête de moine...
Le temps d'une soirée, nous allons découvrir la belle variété des fromages fabriqué par ces moines et moniales qui continuent de vivre selon cet état millénaire.
Ce sera également l'occasion de déguster quelques breuvages de leur production.