L'Ensemble Art Sonic ne cesse de porter un regard attentif sur l'héritage et la transmission des musiques dites populaires allant glaner les pièces d'un répertoire qui n'était pas celui des quintettes à vent classiques.

Cette réflexion les a conduit jusqu'à la valse et plus spécifiquement la musette, qui explosa dans les bals populaires de Paris et sa banlieue, notamment celle de l'accordéoniste Jo Privat.
Certains disaient de ses valses qu'elles étaient " d'une grande richesse harmonique et nées d'un métissage des accords traditionnels de la valse et de la musique tzigane... Leur complexité ne nuit en rien à la danse, pas davantage à l'expression mélodique. Ce sont les valses les plus poétiques du genre ".

Ce bal perdu fera apparaître des nouvelles oeuvres inspirées de ces valses, avec un son et une identité orchestrale toute particulière grâce à la présence de Didier Ithursarry à l'accordéon.