Bienvenu dans cette maison où se côtoie le personnel de l'établissement, la directrice Vera Karpovna, si gentille et affable, Choura, la femme de chambre toujours "souriante", le portier "hurleur", et la très compétente docteur Kirilof... tout ce beau monde va accueillir une clientèle haute en couleurs, Zaitsev et sa peinture, Madame Doudkina et ses affabulations, Klava Ignatiouk et sa médaille du mérite agricole... Kostia et sa banquise, Monsieur Doudkine et son réchaud à gaz... Rosa et son riz au potiron... et l'introuvable Mioussov...