Né à Thessalonique en 1983, Vassilis Varvaresos a débuté le piano à l'âge de 5 ans. Il entame ensuite un parcours de surdoué : école Juilliard de New York où il étudie avec Jérôme Lowenthal, Yoheved Kaplinsky et Robert MacDonald et obtient les Bachelor et Master puis en mai 2011, le doctorat d'Arts musicaux.

Dès l'âge de 15 ans, il donne de nombreux concerts aux États-Unis et fait sensation au Avery Fisher Hall et au Alice Tully Hall. En mars 2012, Vassilis se produit en soliste au Carnegie Hall puis est invité à jouer à la Maison-Blanche pour le président Barack Obama. Boursier de nombreuses fondations : Meyer, Or du Rhin et Onassis, il se voit offrir son 1er enregistrement par la société Global Private Equity.
Il suit le 3e cycle supérieur du CNSM de Paris avec Michel Dalberto. Vassilis a remporté récemment le 3e prix du très prestigieux concours Georges-Enescu à Bucarest où il a joué le concerto de Tchaïkovsky. Il est par ailleurs sélectionné pour participer au concours Tchaïkovsky qui se tiendra à Moscou en juin 2015.