Les fonctions diestives en bon état premettent la transformation des aliments en nutriments indispensables pour assurr l'énergie, la fabrication de nouvelles cellules, les défenses du corps et une bonne communication des organes entre eux ce qui conduit à la santé ou bien être physique, psychologique et socioprofesionnel définition de l'OMS.

Nous allons rappeler le rôle de différents partenaires du système digestif, expliquer comment l'intestin deuxième cerveau communique avec le premier cerveau et donner quelques notions de nutrition pour optimiser ces fonctions et leurs échanges.