Musicien reconnu, Mokhtar à participé aux projets les plus prestigieux et emblématiques de la rencontre des styles et des cultures Avec ce projet "African Jazz Project " Mokhtar Samba poursuit sa tentative d'échapper aux codes obligés du jazz pour toucher à l'expression en tant que telle.

La grande nouveauté par rapport à ses précédents projets réside avant tout dans l'instrumentation des standards de jazz qu'il revisite à sa sauce si particulière, avec ces rythmes venus d'Afrique et cette sonorité exceptionnelle que l'on reconnait entre toutes.

Mokhtar a collaboré avec Joe Zawinul, Jaco Pastorius, Youssou N'Dour, Carlos Santana, Carlinhos Brown, Eddy Louis, Jean Luc Ponty, Manu Dibango, Richard Bona, etc