Le Carnaval Jazz des animaux est une adaptation de l'oeuvre de Saint-Saëns qui célèbre le jazz sous toutes ses formes : du blues au bebop en passant par le swing, le free, le funk et la bossa nova. Le lion est porté par le trombone, le cygne par le saxophone, la volière par la flûte traversière... Tous ensemble forment un orchestre qui balance.

La seconde partie du concert, Jazz et cinéma, est un programme tout aussi joyeux, dans lequel on retrouve les thèmes de James Bond, de la Panthère rose ou des Aristochats.

Créé en 2010, le bouillonnant Amazing Keystone Big Band a eu l'occasion de collaborer avec des artistes tels que Quincy Jones, James Carter, ZAZ... Fidèle à l'esprit des grandes formations de l'ère du swing, il exprime aussi toute l'inventivité et l'insolence du jazz d'aujourd'hui.