Caurie's au Habana Jazz

Caurie's vous emmène de l'Afrique au Brésil en passant par la chanson française. Un répertoire où se rencontrent la Bossa Nova de Tom Jobim et des compos sous l'influence d'Ali Farka Touré et Ray Léma, pour des textes qui parlent de voyage, de métissage, d'amour et d'exil.
Des couleurs harmoniques, un sens de la liberté et de l'improvisation empruntés au jazz. Au fil d'une voix toute en émotion et d'une guitare inspirée, le voyage se fera cette fois-ci en quartet avec Corinne Diallo au chant, Oliver Lebihan à la guitare, Jean-Marc Ortola à la basse, N.C. percussions.

Menu Habana Jazz 30 Euros :
un Tapas (au choix parmi une douzaine)
+ plat typique cubain
(Ropa Vieja Émincée de boeuf mariné sauté aux oignons, poivrons et sauce traditionnelle, servi dans un panier de banane Plantin en lamelles, avec de riz blanc et haricots noirs en sauce) *Vaca Frita Croustillant d'émincée de boeuf sauté aux oignons accompagné de riz blanc et haricots noirs en sauce
*Pierna Asada Moelleuse épaule de porc marinée cuite au four accompagnée de riz blanc et haricots noirs en sauce
*Pollo Jibacoa Suprême de poulet mariné au citron, à la crème et aux oignons, accompagné de riz blanc et légumes
*Assiette Végétarienne Composition chaud-froid de légumes et fruits de saison assortis de légumes et fruits tropicaux
*Pezcado frito con Malangas Poisson du Marché frit accompagné de Malangas et légumes vapeur
+ dessert du jour
Flan au Rhum de Cuba Spécialité de flan onctueux aromatisé au rhum ambré
Platanos a la tentaciòn Banane Plantin mure caramélisée, déglacée au vin blanc
Pudding de Piña Pudding à l'ananas
Queso Basco, confitura de ceresa negra Tome de fromage basque et sa confiture de cerises noires ....)

Menu jazz fans pour 2 personnes 70 Euros : 2 mojito ou cocktails + Surtido de tapas (assortiment de tapas typiques de cuba)
+ 2 plats typiques cubains (le plus célèbre est la Ropa Vieja Émincée de boeuf mariné sauté aux oignons, poivrons et sauce traditionnelle, servi dans un panier de banane Plantin en lamelles, avec de riz blanc et haricots noirs en sauce )
+ 2 desserts au choix (Platanos a la tentacion, Flan de Cuba...)