Deep Blue, c'est une référence affichée à ces cratères sous-marins que l'on trouve au milieu des plages des Caraïbes. Ces endroits où du ciel, on distingue un cercle bleu foncé parmi les flots clairs. Ces endroits où l'on se peut se perdre pour l'éternité.
La musique de Deep Blue, c'est aussi un pas en avant, au devant du danger et des prises de risque, l'exploration de différents genres musicaux, à la croisée des chemins et où le jazz devient un point de convergence.

L'esthétique recherchée par le groupe est à la limite en permanence entre jazz et musique classique, avec des influences piochées chez les plus grands compositeurs modernes (Debussy, Holst, Rachmaninov), et les jazzmen actuels (Ben Williams, Wayne Shorter, Gogo Penguin...). Derrière chaque composition de ce quintet novateur se cache une histoire, un voyage dont Quentin Lourties est le guide.