Dans ce spectacle, Rochdi Belgasmi, retrace l'histoire de la Tunisie contemporaine et ouvre large l'équerre de la mémoire des cafés-chantants du siècle passé. Il braque les lumières sur la question du genre et celle de la sexualité, leurs enjeux et apories dans la pratique de la danse tunisienne. Il s'agit de comprendre l'évolution de ce pays, à partir de l'évolution des corps et des expressions, en interrogeant à partir de cet héritage symbolique, la gestuelle d'Ouled Jelaba, le social et le culturel de cette époque.
Ce désir fou habité par le chorégraphe, consistant à reconquérir une mémoire chorégraphique mal considérée et marginalisée et progressivement sombrée dans l'oubli, se concrétise à travers un cumul successif d'éléments rassemblés à l'image des jarres posées l'une sur l'autre qu'il porte sur sa tête de danseur. Lourd est aussi le poids de la responsabilité dont il se charge en vous interpellant et vous tendant un miroir pour que les Tunisiens se découvrent.