L'Hystérie, c'est le nom de la bière fabriquée par les soeurs trappistes du couvent ! Leur quiétude est bouleversée par une mère supérieure atteinte du syndrome de ta Tourette et par l'arrivée d'un accidenté de la route, cannibale !
Une comédie pour tous, pleine de rebondissements et de quiproquos.