Ca y est, c'est le grand soir : moi, Choufleuri, je reçois les trois plus grands chanteurs italiens du moment, mes invités vont en prendre plein les yeux ! Et Ernestine semble accepter son sort, pas de Chrisodule à la maison, ce jeune musicien bohème ? Parmi la haute société ? Moi vivant, jamais ! Tout sera parfait !

Oui, quoi ? Une lettre pour moi ? Quoi ? Co... comment ? Madame Sontag, Messieurs Rubini et Tamburini malades ? Pas de chanteurs ? Ernestine ? Ernestine, ma fille chérie, vite ! Je meurs ! Quelle honte ! Comment sauver l'honneur des Choufleuri ?
Vite, une idée ! Que dis-tu ? Tu en es bien sûre ? Se faire passer pour mes chanteurs ? Mais comment...

L'envie, née de la rencontre d'un marionnettiste et d'une chanteuse lyrique, était de réunir ces deux disciplines en respectant les traditions de chaque art. Une opérette semblait idéale, et Monsieur Choufleuri tomba à point nommé. Unité de lieu et de temps, peu de personnages principaux, histoire simple et universelle, traitement comique de la situation, de l'écriture théâtrale et musicale, autant d'éléments qui permettent aux deux disciplines de se répondre et s'épanouir ensemble.