Venise est fébrile : le carnaval se prépare, les cuisinières travaillent dur pour prendre part elles aussi à cette fête exceptionnelle. Elles cousent leurs intrigues, cuisinent leurs patrons, s'inquiètent et se moquent, charmeuses et sensuelles.

C'est le dernier jour du Carnaval, tout le monde sort masqué, et l'ambiance est électrique : c'est le seul jour de congé des cuisinières.Toutes attendent cette occasion avec excitation, tandis que les patronnes enragent.
La pièce donne la parole à quatre cuisinières servantes indispensables et dévouées, mais réputées promptes à la rébellion.
Elles vont pouvoir profiter de leurs masques et de l'esprit de liberté du Carnaval pour intriguer contre les patrons.
Écrite spécialement pour le carnaval de Venise de 1755, Les Cuisinières est une fresque populaire et colorée, hommage aux cuisinières et à la féminité.