Son parcours musical commence en 1968, quand à tout juste 16 ans, il fait parti du groupe de Rock de Turin, les " Off Sound ".
A Milan, il fait la connaissance de Adriano Pappalardo avec qui il formera le groupe musical composé de 13 musiciens, et ils tourneront ainsi dans toute l'Italie.

En 1976, il débute en tant que soliste avec l'album " Donna Amante mia " qui fait parti aussi d'une chanson célèbre de Fausto Leali, " Io Camminero ".
En 1977, gros succès avec "Ti Amo", qui restera plus de 7 mois, première dans toutes les radios et aujourd'hui encore la plus célèbre pour l'artiste.
En 1982, il reçoit de ce fait le Golden Globe avec plus de 27 millions de disques vendus en seulement 5 ans.

En 1987, il revient en force avec "Si puo dare di più" qu'il chante avec Gianni Morandi et Enrico Ruggeri, deux tenors de la chanson Italienne, et gagne le festival di Sanremo.
En 1994, il sort l'album "Equivocando" et revient à collaborer avec Greg Mathieson et gagne ainsi le Festivalbar avec la chanson "Io muoio di te" vendue à plus de 350 000 exemplaires.
De 2012 à 2014, Umberto Tozzi fait une tournée internationale.
En Janvier 2014, sa chanson "Gloria est choisie par le cinéaste Martin Scorsese pour la bande annonce sonore du film "the Wolf of Wall Street" avec Leonardo di Caprio.

Durant toute sa carrière et dans le monde, Umberto Tozzi aura vendu plus de 80 millions de disques.
Le 31 mars 2017, sort son quarantième anniversaire "Quarant'anni che 'Ti Amo'".
En 2017, il tourne dans tous les plus grands théâtres avec Gianni Morandi, Raf, Fausto Leali, Marco Masini. Sort le 1erDécembre " 40 Anni che Ti Amo in Arena " enregistré le 14 octobre aux arènes de Vérone.