Avec Gumbo Kings, Matthieu Boré revient à la source et à son amour inconditionnel pour la Nouvelle Orléans, point de confluence des musiques africaines, caribéennes et européennes dont le mélange constitue le berceau de la musique populaire américaine. Est-ce un hasard, tant il est vrai que le premier Maire de la Nouvelle Orléans était un certain Etienne Boré ! Un voyage au gré de douze compositions originales qui puisent leur inspiration chez les maîtres du genre tels que le Professor Longhair, Dr John, Allen Toussaint ou The Meters.