Un programme axé sur les régions d'où proviennent de nombreux thèmes populaires orchestrés et mis en musique à toutes époques. Les mélodies de Noël, très prisées des organistes/compositeurs des XVIIème XVIIIème siècles, ont continué par la suite d'inspirer les compositeurs par leur caractère intemporel qui les rend si vivantes. Noëls de Provence, de Bourgogne, Auxois, Lorrain, Brabançon seront au programme aux côtés de Daquin, Bach et Buxtehude pour un après-midi très pastoral.

Toutes de poésie et de finesse, ces pages seront colorées par les beaux timbres de l'orgue de Choisy-le-Roi que sont les trompette, cornet, clairon, hautbois, cromorne.