Océane, une poissonnière méconnue, devient la star des réseaux sociaux et crée un engouement jamais vu pour la consommation de poisson en France. Les produits de la mer et d'eau douce deviennent les stars de nos assiettes tandis que les boucheries voient leur chiffre d'affaires baisser. Mais un dérapage médiatique malheureux va mettre le feu aux poudres entre les deux corporations et chambouler les travées du plus grand marché du pays, Rungis. La Guerre des Hachoirs raconte avec humour comment le quotidien des Français est bouleversé par la réussite express d'une jeune poissonnière qui, sans le vouloir, va être débordée par les conséquences de son succès et fera dérailler tout le pays.br> On y rencontre le troisième homme le plus grand du monde, un producteur de cinéma à succès, un boucher-charcutier aux abois, des policiers épuisés, une Présidente de la République dépassée, des journalistes surexcités, et des citoyens ne sachant plus comment réagir au milieu de tout ce bazar. C'est drôle, piquant et ça fait réfléchir.