Après s'être rencontrés sur la création de Rêves de Kafka dans la mise en scène de Philippe Adrien, Nathalie Joly et Jacques Verzier créent ensemble ce nouveau spectacle, sur les chansons et musiques de Léon Xanroff, Victor Leclerc, Paul de Kock, Eugène Lemercier entre autres, mais surtout d'Yvette Guilbert.

Reine incontestée du caf'conc', elle fut pendant cinquante ans l'ambassadrice de la chanson française dans plus de trente pays. Son art de l'authenticité séduisit le père de la psychanalyse, et leur correspondance inédite retrace l'exil de Freud et leurs échanges entre Vienne, Paris et Londres. Cette création témoigne d'une amitié qui dura un demi-siècle. On reconnaîtra le Je ne sais quoi de la célèbre chanson Madame Arthur ou le Dites-moi que je suis belle, chanson préférée de Sigmund Freud.