Un groupe qui propose toujours un jeu de mot à chaque titre d'album, en référence à l'histoire du jazz (ici Birth of the Cool), ainsi qu'un nom d'animal mis en avant (après l'écrevisse, le poulet, la chèvre et le poney, c'est maintenant la vache qui est à l'honneur !).

Ce groupe de musiciens virtuoses aime pratiquer l'humour, mais ils proposent surtout un jazz manouche moderne et exigeant, en publiant des albums avec une grande régularité autour de projets attachants et excitants.