Elle sonne la levée des baguettes, l'ouverture des agapes, du partage et rappelle surtout que l'un des rois du pays a gagné le trône grâce à une ingénieuse recette que l'on cuisine encore de nos jours lors de la Fête du Têt.

Ce voyage à travers l'Asie ne manque pas de sel, et propose un menu de contes mijotés dans les cuisines du Vietnam à la Chine en passant par la Birmanie.

Isabelle Genlis travaille la tradition orale des pays d'Asie. Elle crée des spectacles souvent en collaboration avec des musiciennes.

Hô Thuy-Trang se familiarisait à l'apprentissage musical dès l'âge de six ans. Elle a brillamment réussi le très sélectif concours d'entrée au Conservatoire Supérieur National de Musique de Saïgon (Vietnam) en 1972. Diplômée avec la mention d'excellence en 1986, elle a commencé à enseigner à l'âge de 18 ans. Dès lors, son dan tranh (cithare), son amie fidèle, l'accompagnait dans presque 20 pays à travers le monde.